Toast au jambon et fromage

Toast au jambon et fromage , un délicieux pain pour accompagner une salade ou un apéro.
voila comment faire le toast au jambon et fromage, une recette si simple et facile.

INGRÉDIENTS :

2 tranches de pain
1 tranche de bacon ou jambon
1 c.à.s de beurre non salé
2 œufs
60 g de fromage râpé
sel
poivre

PRÉPARATION:

D’abord mettez les 2 tranches de bacon sur une plaque et mettez-la au four à 200° pour une cuisson de 14 minutes…pour une tranche croustillante.
Ensuite en utilisant un un emporte-pièce coupez soit un cercle ou un carré à partir du centre du pain.
Puis faites fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen en même temps battez les jaunes d’oeufs dans un bol.
Ajoutez les tranches dans la la poêle puis versez les jaunes d’oeufs battus dans les trous du pain, assaisonnez et laissez cuire 3 minutes jusqu’à ce que le fond soit bien doré.
Retournez vos pains avec la spatule puis prolongez la cuisson 3 minutes de plus.
Retirez le bacon du four, mettez-le sur un papier absorbant puis hachez-le, saupoudrez vos pains avec le bacon haché et fromage râpé.
Enfin remettez les pains au four juste pour faire fondre le fromage…servez.

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