Verrines de mousse au chocolat

Verrines de mousse au chocolat

  • Portions
    12 verrines
  • Temps de préparation
    15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 verrine): calories 555; protéines 6 g; matières grasses 44 g; glucides 35 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 101 mg; sodium 146 mg

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de chapelure de biscuits au chocolat (de type Oreo)
  • 360 ml (environ 1 1/2 tasse) de tartinade au chocolat et noisettes (de type Nutella)
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 1 contenant de fromage à la crème de 250 g, ramolli
  • 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35%
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre à glacer
  • 250 ml (1 tasse) de noisettes hachées

Préparation

  1. Dans douze verrines, répartir la chapelure de biscuits. Presser légèrement avec le dos d’une cuillère.
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, déposer la tartinade au chocolat et noisettes, le beurre et le fromage à la crème. Chauffer au micro-ondes 1 minute. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Laisser tiédir.
  3. Dans un bol, fouetter la crème à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention de pics mous. Ajouter le sucre à glacer et fouetter à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  4. Incorporer la moitié de la crème fouettée à la préparation au chocolat en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
  5. Répartir la mousse au chocolat dans les verrines. Garnir du reste de la crème fouettée et de noisettes.

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